Második felvonása a http://karamellassarkanyfu.blogspot.hu/ -nak, igyekszem színvonalasabb küllemet varázsolni, szebb képekkel, izgalmasabb receptekkel és alapanyagokkal... Megszínesíteni mindennapjainkat, cseppnyi boldogságot csempészni életünkbe a közös étkezésekkel… Hiszen tartalmazza a legfontosabb dolgot amit édesanyámtól tanultam: „hogyan is gondoskodjak megfelelően a családomról”. Én így teszem…


Azért választottam ezt a nevet, mert született már ilyen címmel posztom is: Fűszerelem... innen is látszik mennyire alakítják a mindannapi életünket ezek a csodás adalékanyagok, hiszen ha valamelyik világhírű konyhaművészettel rendelkező nemzetre gondolok, azonnal az adott ország jellegzetes fűszereivel azonosítom azt, és a natúr ételeket is csodás változatossággal tudjuk feruházni, új igazságot adni egyes étkeknek… Varázslatos birodalom ez, és mindig van mit tanulni… :)

2013. május 7., kedd

Diéta

Borzasztó ez!!! Amikor az ember lánya nem elég hogy ma-holnap "háromikszes", de még azzal is most kell megbirkózni hogy még fránya 12 kiló is "felugrott", ráadásul úgy hogy az ember által legnagyobb becsben tartott, szeretett személy osztja meg a tényeket. Persze visszafogott formában: "gyere ide Dagi Nyuszi" és "véntyúk" kifejezésekkel. Lehet hogy ez kedveskedésnek szánta, de mégiscsak ezek a tények, legfeljebb rózsaszín köntösben... és ha az a köntös lekerül, akkor marad a tükörkép, ami nem tetszik... Így úgy mint a múlt évben, most is van cél: le kellene adni azokat a felesleges kilókat - hamár az idő kerekét nem forgathatjuk vissza, minek is tennénk, úgy tűnik épp jó irányba halad az életem... :) De a kilóknak menniük kell! :) Tavaly az volt a cél hogy letegyem a cigit, ugyan nem tettem le, mert most is ugyanúgy rá tudnék gyújtani, de néhány nap múlva lesz éppen egy éve, hogy nem tettem! Ha az ment, ez a néhány kiló nem foghat ki rajtam, és ennek is úgy megyek neki mint a dohány termékekről való megvonásnak: "Minden fejben dől el!" Persze kizárólag hogy ezt gondolom nem fog működni, ezért tenni is kell, és szeretném hogy az eredmény tartós maradhasson, ezért nem elegendő megszabadulni a feleslegtől. Így életmód váltásra van szükség, persze szeretem az éjszakai titkos nagy zabálásokat, a kacsatepertőt és az igazi magyaros ételeket, de hiszem ha megfelelő mennyiségeket tartunk nem kell lemondanunk mindenről, illetve ami fontos: a fene nagy lustaságunkat is fel kell adni, itt a tavasz: tökéletes alkalom a mozgásra és a méregtelenítésre. :) Így a következő "apró" változásokat vezettem be, melyek egy része csak ideiglenes:
  • napi legalább 3,5 liter víz (eredmény: igyekszem mindig mosdó közelében lenni) :)
  • Tiltott élelmiszerek: burgonya (minden formája), tészta (egyenlőre minden forma, de a napokban tervezek: rizstésztát vagy valamilyen durum variációt, persze csak csökkentett mennyiségben), fehér kenyér, minden péksütemény, (valamelyik nap bűnöztem egy fél szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérkével), csoki, süti, és minden amiben cukor van, (a kávémról nem tudok lemondani, azt megtartottam, de naponta egy max kettő, és egy kanállal kevesebb cukor, hiszem minden apróság számít, közben a délutánit már édesítővel iszom).
  • Amit lehet: fehér hús (hal és csirke), "puffasztottszar", zöldség és gyümölcs, (amennyire lehetséges este már csak zöldség), időnként sajtot rágcsálok, a light-osabb sonkák, joghurt (ha lehet natur, gyümölccsel turbózva, de semmi plusz cukor vagy méz) a rizsről nem tudtam lemondani, ha lehet ebből is barnát választok, és ha megoldható azt is csak délig és nem minden nap, azóta ezt is elhagytam...
  • ami kötelező: a mozgás, az első pár nap pokoli izomlázzal járt, pedig néhány felülésen és lépcsőzésen kívül nem sokat csináltam. Azt a mennyiséget folyamatosan növelem, borzasztó mennyire ellustultam!
Ezt a posztot fokozatosan bővítem, és csak akkor fogom megosztani, ha valódi eredményt is tapasztalok, egyenlőre a sok mosdóban töltött időn kívül nem sok történt, hiszen állandóan pisilek a rengeteg víz miatt, pedig a 10. napon tartok. Már 4. napja meg tudom inni a szükséges mennyiségű vizet, és jó a közérzetem, csak ne hiányozna ilyen pokolian a fehér kenyér és a csoki! :) De kitartok, igyekszem a legjobbat kihozni, nem adom fel! Bár az elő napok nagyon nehezek voltak, hiszen drasztikusan csökkentettem a mennyiségeket, mivel az én szervezetem nagyjából háromszor annyi táplálékot képes befogadni, mint egy átlagos felnőtt magyar férfié... :) Adok ennek egy hetet, és növelem a mozgást, az már kifejezetten jól esik, és energikusabbnak érzem magam. :)
Ma három hete és egy napja nem adom fel, drasztikus a változás, és négy és fél kiló ment le, most először látom is az eredményt is, ez kitartásra sarkall, így nem adom fel, a hiány érzet is nagyban csökkent, de időnként egy kis bűnözést is megengedek magamnak vagy egy kedvenc görög joghurt formájában, esetleg egy körtés somersby alakjában, persze ez nem mindennapos. Még a szülinapi torta is kimaradt, a céges pörköltfőzésről nem is beszélve, jelen voltam, de megittam inkább 5,5 liter ásványvizet, hiszen a három kilós kovászos fantasztikus kenyereknek roppant nagy erőfeszítéseimbe került hogy ellenálljak. :) A mozgás mennyisége is növekszik szépen... De most jön az allergiám, ami aggodalomra ad okot, hiszen hogy fogok így nyúlkaját enni?
A nélkülözéssel lecsökkent a bejegyzések száma is, hiszen nehéz lett volna jóízűen írni, mert nem sokszor laktam igazán jó, azért akad egy két kedves fogás, így ideje újra visszaülni a nyeregbe és írni ezekről a gyöngyszemekről... :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése