Az egyik reggel nagyon éhesen ébredtünk, nagyon gyorsan kellett tenni valamit az asztalra, az utóbbi időben szokatlanul népszerűek nálunk a hüvelyesek, olyan mint: bab, lencse de még a csicseriborsó is. :) Volt itthon friss kenyér, ez kiindulási alapnak tökéletes, mellé valami intenzívre, fűszeresre vágytam, így hagytam hogy az ösztöneim vezéreljenek, ez valahogy mindig bejön. :) Elsőre kevés kacsazsír került a serpenyőbe, találtam a hűtőben egy kissé túl száraz paprikás-csípős házikolbászt, gondoltam sütni tökéletes, így felkarikáztam és a forró zsírra dobtam, meghámoztam egy fej hagymát, és azt is hozzádobtam, bőven sóztam, ezzel is segítve a hagyma pirulását. Majd bontottam egy babkonzervet, nem tudom milyen bab, cuki aprószemű fehér fajta, már szemre is káprázatos és kényeztető. Fűszereztem: kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal és darált csípős chilivel. Majd hogy kicsit érdekesebbé tegyem üveges lecsót tettem a tetejére, a paradicsom kissé fanyar ezért egy fél teáskanálnyi cukrot is szórtam bele, alaposan összeforraltam, majd már lehetett is tálalni. Összesen vagy 10 percnyi munka volt vele, de egész napra elegendő energiát biztosított:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése